Em 12 de dezembro de 1900, as Irmãs da Mãe Dolorosa, enquanto mantinham o serviço no Hospital de Wabasha,
também administravam o Orfanato St. Joseph, apoiado pela diocese de La Crosse: uma escolha de sacrifício adicional, è claro, mas também uma necessidade de caridade particularmente sentida pela Congregação guiada por Madre Francisca.
Desde o início, cuidar dos órfãos e educar as crianças, especialmente os pobres e vulneráveis, foi uma das principais prioridades, e cada sacrifício era levado em consideração com alegria e amor.